从表中可以看出，12月12日全国36个大中城市鲜牛去骨腿肉的主要批发市场平均价格为45.38元/千克，比上周上升0.93%。未来各地牛肉消费量将持续上涨，但全国各地肉牛供给较紧张，长江以南地区较明显，预计短期牛肉价格继续上涨。